Les douceurs d’été à Nice Centre ont leurs adresses fidèles — des boutiques qui ne baissent pas le rideau quand le thermomètre grimpe. À quelques jours d’août, la Rive Droite continue de régaler les becs sucrés : trois chocolatiers y défendent un savoir-faire familial ou d’auteur, et une table de brunch complète la tournée. Tour d’horizon entre la rue Gioffredo, la rue Alberti, la rue de l’Hôtel des Postes et la place Sasserno.
Le chocolat, même en plein été
Qui a dit que le cacao était réservé à l’hiver ? Les douceurs d’été à Nice Centre commencent chez les artisans du chocolat, qui travaillent toute la saison. Et si le grand soleil invite d’abord aux boissons fraîches, les becs fins le savent bien : une tablette d’origine ou un praliné se savourent par tous les temps.
Sur la rue Gioffredo, la Maison Lac cultive depuis 1995 un artisanat contemporain qui lui vaut d’appartenir à Relais Desserts, cercle exigeant de la haute pâtisserie française. Carrés pralinés aux amandes et noisettes, macarons, tablettes et confiseries : la boutique du 49 déroule ses classiques sept jours sur sept, et livre même à vélo dans Nice. De quoi composer un plateau gourmand sans quitter le quartier.
📍 49 rue Gioffredo, 06000 Nice · Voir sur Google Maps · Site officiel
Rue Alberti, Xocoalt porte un nom qui signifie « chocolat » en maya — tout un programme. Fabrice Zuppo a ouvert sa chocolaterie artisanale début décembre 2010, après des années à ne penser qu’à ça, et régale depuis les amateurs de bonbons de chocolat, de tablettes et de spécialités maison. L’adresse du 10 rue Alberti reste une valeur sûre pour qui cherche une ganache fine au cœur de la Rive Droite.
📍 10 rue Alberti, 06000 Nice · Voir sur Google Maps · Site officiel
Une maison familiale depuis 1946
Rue de l’Hôtel des Postes, L’Oiseau d’Or raconte huit décennies de chocolat. Fondée en 1946 par Maurice Cornet, la maison est aujourd’hui portée par son arrière-petit-fils Clément, qui entretient cet esprit de rendez-vous familial où petits et grands trouvent leur bonheur. Ballotins, bouchées mendiant et calissons garnissent des vitrines qui se prêtent aussi bien au cadeau d’hôte qu’à la pause sucrée — une histoire azuréenne qui se transmet de génération en génération. La maison tient aussi boutique à Cagnes-sur-Mer, mais c’est bien l’adresse niçoise qui nous occupe ici, à deux pas des commerces de la rue de l’Hôtel des Postes.
📍 20 rue de l’Hôtel des Postes, 06000 Nice · Voir sur Google Maps · Site officiel
Douceurs d’été à Nice Centre : l’option brunch
Les douceurs se dégustent aussi à table. Place Sasserno, Le Flowers mise sur un brunch fait maison, avec des produits frais et de saison, des jus pressés minute et un plat du jour qui change chaque semaine. Le Petit Futé 2025 a salué sa terrasse vitrée, ouverte dès que le soleil pointe — autant dire souvent en cette saison. Entre un açai bowl vitaminé et un petit-déjeuner sucré-salé, l’adresse complète idéalement une matinée de flânerie, dans l’esprit de nos pauses fraîcheur de la Rive Droite.
📍 6 place Sasserno, 06000 Nice · Voir sur Google Maps · Site officiel
Le bon réflexe avant le mois d’août
D’une vitrine à l’autre, ces adresses dessinent une géographie sucrée du centre-ville — quelques centaines de mètres séparent à peine la rue Gioffredo de la place Sasserno, et l’on peut prolonger la promenade par une pause déjeuner sur la Rive Droite. Acheter ses douceurs d’été à Nice Centre, c’est aussi soutenir des maisons qui fabriquent sur place, transmettent un métier et font vivre les rues commerçantes du quartier. Avant un dîner entre amis, pour remercier un hôte ou simplement pour le plaisir, poussez la porte de ces artisans : la Rive Droite a tout ce qu’il faut pour finir juillet — et commencer août — sur une note gourmande.