Podcast Entrepreneuriat local à Nice : réinventer les lieux de vie avec Nonce Cordoliani
Ils sont l’Avenir de Nice, le podcast dédié à l’entrepreneuriat local et aux acteurs qui font vivre le territoire, consacre un épisode à Nonce Cordoliani, fondateur de THE ONE, un Modern Bistrot hybride au cœur de Nice.
Dans un contexte où l’entrepreneuriat local à Nice évolue rapidement, confronté à une forte concurrence et à la standardisation des concepts, Nonce a fait un choix clair :
- innover par l’expérience plutôt que par la technique,
- créer un lieu vivant et évolutif,
- replacer l’humain et le plaisir au centre du projet.
Avec THE ONE, il propose une autre façon d’entreprendre : plus libre, plus sincère et profondément ancrée dans la vie locale.
🍸 THE ONE : un concept de Modern Bistrot à Nice
Après plus de quinze ans d’expérience au sein de grands groupes internationaux, Nonce Cordoliani a développé une solide culture du travail, de l’organisation et du management.
Il a ensuite fondé à Paris Nannynou, une entreprise de services mêlant garde d’enfants et apprentissage précoce de l’anglais, qu’il a revendue afin de se consacrer pleinement à un nouveau projet entrepreneurial à Nice.
Avec THE ONE, il imagine un concept innovant de Modern Bistrot :
👉 un café convivial dès le matin, avec des boissons travaillées façon barista,
👉 une offre déjeuner fraîche et accessible,
👉 une ambiance lounge et festive le soir, autour de tapas maison et de cocktails créatifs.
Un lieu hybride, pensé pour vivre du matin jusqu’à minuit, et s’adapter aux différents moments de la journée.
🎧 Ce que vous découvrirez dans cet épisode
Dans cet épisode du podcast Ils sont l’Avenir, Nonce Cordoliani partage sans filtre son parcours et sa vision de l’entrepreneuriat local.
- Son parcours entrepreneurial, de Paris à Nice
- La naissance de THE ONE et du concept de Modern Bistrot
- Sa manière de se démarquer dans un univers très concurrentiel
Un témoignage sincère, ancré dans la réalité du terrain et du commerce de proximité.
🤝 Entrepreneuriat local à Nice : créer du lien et du sens
Dans un univers parfois dominé par la rentabilité immédiate et les concepts standardisés, Nonce défend une autre approche de l’entrepreneuriat local à Nice :
👉 entreprendre avec une vision claire,
👉 faire évoluer son concept en permanence,
👉 être à l’écoute des clients et de leurs envies,
👉 et créer un lieu où l’on se sent bien, tout simplement.
🎙️ Un podcast business local autour de l’entrepreneuriat à Nice
Animé par Christophe Bremard, CEO de Cap’ Assurances et Président de Nice Centre Rive Droite, cet épisode met en lumière les réalités de l’entrepreneuriat local à Nice, les choix stratégiques et humains nécessaires pour lancer et faire grandir un concept tout en restant fidèle à ses valeurs.
💬 Pourquoi écouter ce podcast sur l’entrepreneuriat local à Nice ?
- Pour découvrir un concept de restauration nouvelle génération
- Pour comprendre comment se démarquer dans un marché concurrentiel
- Pour s’inspirer d’un parcours entrepreneurial riche et sincère
- Pour voir qu’il est possible d’innover localement sans renier ses valeurs
🎧 Écoutez dès maintenant ce podcast
Plongez dans l’univers de Nonce Cordoliani et découvrez comment THE ONE incarne une nouvelle vision de l’entrepreneuriat local à Nice, mêlant expérience, convivialité et engagement humain.