Podcast Brunch Nice : entreprendre autrement avec Cédric & Nouaja, fondateurs de La 36ᵉ Chambre
Ils sont l’Avenir de Nice, le podcast dédié à l’entrepreneuriat local et aux acteurs qui font vivre le territoire, consacre un épisode à Cédric et Nouaja, fondateurs de La 36ᵉ Chambre, adresse devenue incontournable pour le brunch à Nice.
Dans un univers du brunch Nice de plus en plus concurrentiel, marqué par la multiplication des concepts standardisés, Cédric et Nouaja ont fait un choix fort : créer un brunch indépendant à Nice, à taille humaine, pensé comme un véritable lieu de vie.
Un projet sincère, ancré localement, où l’accueil, l’énergie et l’expérience client sont au cœur de chaque détail.
À la tête de La 36ᵉ Chambre, Cédric et Nouaja ont imaginé un brunch qui ne ressemble à aucun autre.
Ici, le brunch se vit comme une expérience complète : une cuisine faite maison, créative et généreuse, inspirée de la Corée, du Japon, de New York et de la France, dans un décor chaleureux et authentique.
Contrairement aux concepts formatés, La 36ᵉ Chambre, adresse de brunch Nice, privilégie :
- une ambiance conviviale et inclusive,
- une relation directe et sincère avec les clients,
- une cuisine maison créative et gourmande,
- et une vision du brunch à Nice comme un moment de partage et de détente.
Dans cet épisode du podcast Ils sont l’Avenir, Cédric et Nouaja partagent sans filtre leur aventure entrepreneuriale et leur vision :
Animé par Christophe Bremard, CEO de Cap’ Assurances et Président de Nice Centre Rive Droite, cet épisode met en lumière les réalités de l’entrepreneuriat local dans l’univers du brunch à Nice et les choix stratégiques nécessaires pour faire vivre un concept indépendant dans la durée.
Un échange authentique pour tous ceux qui s’intéressent :
- au brunch à Nice,
- à la restauration indépendante,
- et à l’entrepreneuriat local.
- Pour découvrir l’envers du décor d’un brunch indépendant
- Pour comprendre les enjeux réels du marché du brunch Nice
- Pour s’inspirer d’un projet fondé sur l’humain et l’authenticité
- Pour voir qu’il est possible de réussir dans le brunch à Nice sans renier ses valeurs
Plongez dans l’univers de Cédric et Nouaja et découvrez comment La 36ᵉ Chambre s’est imposée comme une adresse de référence du brunch à Nice, en conciliant passion, indépendance et ancrage local.